Still on the subject of traditions, I found myself thinking back to when, some fifteen years ago, I took a cookery course. Yes, I am also a cook,...

ITA/ENG Amanti dei biscotti unitevi! Oggi vi parlo dell'Hatō Sabure 鳩サブレー! Si tratta di semplici biscotti a forma di colomba popolari a Kamakura....

ITA/ENG L'hoshigaki干し柿 è uno spuntino caratteristico dei mesi freddi. Il termine significa letteralmente "cachi essiccati" ed è comune in tutto...

ITA/ENG ITA Le jūbako 重箱, letteralmente "scatola a strati", sono antichi contenitori su più livelli utilizzati per conservare il cibo, oggi in...