Italiano vero — le situazioni. Terza puntata. Dopo il ristorante, il posto dove un italiano entra ogni giorno: il bar.
실전편 제3회. 레스토랑 다음은, 이탈리아 사람이 매일 들어가는 곳—바입니다.
La scena è quella della puntata scorsa — si ordina, si consuma, si paga — ma dura un minuto e le parole sono poche. Quello che cambia è che cosa si ordina, e due cose che al ristorante non esistono: il prezzo cambia se si sta in piedi o seduti, e in molti bar si paga prima.
흐름은 지난 회와 같습니다. 주문하고, 마시고, 계산한다. 다만 1분이면 끝나고 말도 적게 듭니다. 바뀌는 것은 무엇을 주문하느냐, 그리고 레스토랑에는 없는 두 가지입니다. 서서 마시느냐 앉느냐에 따라 값이 달라지는 것, 그리고 많은 가게에서는 먼저 계산한다는 것입니다.
Come la volta scorsa: prima la scena, poi la spiegazione di tutto. Le battute con «oppure» sono due modi di dire la stessa cosa; quelle color ambra si usano solo se capita quel caso.
지난 회와 같은 구성입니다. 먼저 장면, 그다음에 모든 해설. ‘oppure’가 붙은 대사는 같은 말을 다르게 하는 방법이고, 호박색 대사는 그 상황일 때만 씁니다.
Il bar italiano non è il locale della sera: è dove si prende il caffè in piedi, la mattina, prima di andare al lavoro. Apre alle sei e a quell'ora è già pieno.
이탈리아의 바는 밤에 가는 가게가 아닙니다. 아침에 출근 전 서서 커피를 마시는 곳입니다. 6시에 문을 열고, 그 시간에 벌써 붐빕니다.
Prima parte: la scena ｜ 제1부: 장면
Da qui alla fine della scena si parla soltanto italiano: sono le battute, così come si dicono al banco. Le spiegazioni vengono dopo.
여기서부터 장면이 끝날 때까지는 이탈리아어뿐입니다. 카운터에서 실제로 하는 대사입니다. 해설은 그 뒤에 있습니다.
(Entrate. Il banco è lungo, sulla destra; la cassa è vicino alla porta. Nessuno vi accompagna al posto: al bar ci si avvicina al banco e basta.)
(가게에 들어갑니다. 긴 카운터가 오른쪽에 있고, 계산대는 입구 가까이에 있습니다. 안내는 없습니다. 바에서는 직접 카운터로 갑니다.)
Barista: Buongiorno! Mi dica.
Cliente: Buongiorno. Un cappuccino e un cornetto alla crema, per favore.
oppure Buongiorno. Un caffè, per favore.
Barista: Al banco o al tavolo?
Cliente: Al banco, grazie.
oppure Al tavolo, grazie. Quanto costa al tavolo?
Barista: Subito. Altro?
Cliente: Un bicchiere d'acqua, grazie.
oppure No, grazie.
Adesso la scena ha due strade, e dipende dal locale: in certi bar si paga alla fine, al banco; in molti altri si paga prima, alla cassa. Sono alternative — se ne vive una, l'altra si salta.
여기서부터 장면은 두 갈래로 나뉩니다. 가게에 따라 다릅니다. 마지막에 카운터에서 계산하는 가게도 있고, 많은 가게에서는 먼저 계산대에서 냅니다. 둘 중 하나만 거칩니다.
Prima strada — si paga alla fine, al banco
첫 번째 길 — 마지막에 카운터에서 계산
Cliente: Quanto le devo?
Barista: Tre e ottanta.
Cliente: Ecco a lei. Lo scontrino, per favore.
Seconda strada — si paga prima, alla cassa
두 번째 길 — 먼저 계산대에서 계산
Le battute qui sotto, color ambra, si dicono solo in questo caso. La domanda della prima riga è quella che risolve tutto: la fanno anche gli italiani quando entrano in un bar nuovo.
아래 호박색 대사는 이 경우에만 씁니다. 첫 한마디로 해결됩니다. 이탈리아 사람도 처음 가는 가게에서는 똑같이 묻습니다.
Cliente: Mi scusi, pago prima o dopo?
Barista: Prima alla cassa, poi mi porta lo scontrino.
Cassiera: Dica pure.
Cliente: Un cappuccino e un cornetto alla crema.
Cassiera: Tre e ottanta. Ecco lo scontrino.
Cliente: Grazie.
Da qui le due strade sono di nuovo una sola
여기서부터는 다시 한 길입니다
Cliente: Grazie, buona giornata!
Barista: Grazie a lei, arrivederci!
Seconda parte: la spiegazione di tutto ｜ 제2부: 모든 해설
La stessa scena, pezzo per pezzo: che cosa si ordina, dove ci si mette, come si paga, e le abitudini che nessuno spiega.
같은 장면을 조금씩 살펴봅니다. 무엇을 주문할지, 어디서 마실지, 어떻게 낼지, 그리고 아무도 가르쳐 주지 않는 습관입니다.
1. Che cosa si prende al bar ｜ 1. 바에서 주문하는 것
Al bar non ci sono i piatti del ristorante: c'è un altro elenco, corto, ed è questo.
바에는 레스토랑 요리가 없습니다. 다른, 짧은 목록이 있습니다.
caffè — 에스프레소
Un espresso, nella tazzina piccola. In Italia «caffè» significa sempre questo, e si beve in un sorso.
작은 잔의 에스프레소. 이탈리아에서 caffè라고 하면 반드시 이것이고, 한입에 마십니다.
caffè lungo · caffè macchiato · decaffeinato — 연하게 · 우유 조금 · 디카페인
Le tre varianti che sentirete di più: con più acqua, con una macchia di latte, senza caffeina (si dice anche «deca»).
자주 듣는 세 가지 변형입니다. 물을 많이, 우유를 아주 조금, 카페인 없이(deca라고도 합니다).
cappuccino — 카푸치노
Caffè e latte montato. Insieme al cornetto è la colazione italiana.
커피와 거품 낸 우유. 코르네토와 함께하면 이탈리아의 아침 식사입니다.
cornetto — 코르네토 (크루아상)
La brioche italiana: vuoto, oppure alla crema, alla marmellata, al cioccolato.
이탈리아의 크루아상. vuoto(아무것도 안 든 것), alla crema(커스터드), alla marmellata(잼), al cioccolato(초콜릿).
spremuta — 생과일주스
Succo di arance spremute davanti a voi. Quello della bottiglia, invece, si chiama succo.
그 자리에서 짜는 오렌지주스입니다. 병에 든 것은 succo라고 합니다.
tramezzino / panino — 샌드위치 / 파니노
I due pranzi veloci del bar: il primo è pane morbido a triangolo, il secondo è pane vero, imbottito.
바의 가벼운 점심입니다. 앞의 것은 부드러운 삼각형 빵, 뒤의 것은 속을 채운 빵입니다.
Attenzione a una parola: latte, in italiano, è soltanto il latte. Se ordinate «un latte» arriva un bicchiere di latte bianco; il caffè con molto latte è latte macchiato.
한 가지 주의할 점. latte는 이탈리아어로 ‘우유’만을 가리킵니다. ‘un latte’라고 주문하면 우유가 나옵니다. 우유가 많은 커피는 latte macchiato입니다.
2. In piedi o seduti ｜ 2. 서서 마실까, 앉을까
È la cosa che al bar cambia di più rispetto al ristorante: lo stesso caffè costa meno al banco, cioè in piedi, e di più al tavolo, cioè seduti. Nelle piazze turistiche può costare il doppio o il triplo.
여기가 레스토랑과 가장 다른 점입니다. 같은 커피라도 al banco(카운터, 서서 마시기)는 싸고, al tavolo(테이블 자리)는 비싸집니다. 관광지 광장에서는 두 배, 세 배가 되기도 합니다.
Non è un imbroglio: al tavolo si paga anche il servizio, e i due prezzi devono essere esposti. Quindi si può chiedere prima di sedersi, come si chiede l'ora.
속임수가 아닙니다. 자리에 대한 서비스료입니다. 두 가격을 모두 게시할 의무가 있습니다. 앉기 전에 물어봐도 됩니다. 시간을 묻는 것과 같은 일입니다.
Quanto costa al tavolo?
자리에 앉으면 얼마예요?
I prezzi veri, in Puglia: al banco un caffè 1,20-1,50 euro, un cappuccino 1,50-2, un cornetto 1,20-1,80. Seduti in una piazza turistica, anche il doppio o il triplo — ed è legittimo, se è scritto.
풀리아의 실제 가격입니다. 카운터라면 커피 1.20~1.50유로, 카푸치노 1.50~2, 코르네토 1.20~1.80. 관광지 자리라면 두 배, 세 배가 되기도 합니다. 게시되어 있다면 그것도 정당한 가격입니다.
Gli italiani che hanno poco tempo bevono in piedi, appoggiati al banco, e in un minuto sono già fuori. Sedersi non è vietato né maleducato: costa solo di più, e serve a stare, non a bere.
시간이 없는 이탈리아 사람은 카운터에서 선 채로 마시고 1분 만에 나갑니다. 앉는 것은 실례도 금지도 아닙니다. 그냥 비싸질 뿐이고, 마시기 위해서라기보다 시간을 보내기 위한 것입니다.
3. Come si paga: prima o dopo ｜ 3. 계산: 먼저인가, 나중인가
Nei bar piccoli si consuma e si paga alla fine, al banco. In molti altri — quelli grandi, quelli delle stazioni, quelli di città — si paga prima alla cassa e si porta lo scontrino al barista, che comincia a preparare solo quando lo vede.
작은 가게에서는 마신 뒤 마지막에 카운터에서 냅니다. 큰 가게, 역 안의 가게, 시내 가게 등 많은 곳에서는 먼저 계산대에서 내고 영수증을 바리스타에게 건넵니다. 바리스타는 그걸 보고 나서 만들기 시작합니다.
Non si capisce da fuori quale dei due sia, e non c'è un modo elegante di indovinare: si chiede, e basta. Anche gli italiani lo fanno.
밖에서는 어느 쪽인지 알 수 없고, 맞힐 방법도 없습니다. 물어보면 됩니다. 이탈리아 사람도 그렇게 합니다.
Mi scusi, pago prima o dopo?
실례합니다, 먼저 계산해요, 나중에 해요?
Quanto le devo?
얼마예요?
Lo scontrino conviene sempre averlo: per il locale emetterlo è obbligatorio, e con quello in mano un prezzo sbagliato si sistema in dieci secondi.
영수증은 꼭 받으세요. 가게에는 발행 의무가 있습니다. 손에 있으면 가격 실수도 10초면 해결됩니다.
Lo scontrino, per favore.
영수증 주세요.
Al bar non esiste il coperto, e la mancia non si dà: al massimo si lasciano le monetine del resto nel piattino, e solo se si vuole.
바에는 자릿세(coperto)가 없습니다. 팁도 필요 없습니다. 거스름돈 동전을 접시에 두고 가는 사람도 있지만, 그것도 마음대로입니다.
4. Tre abitudini del bar ｜ 4. 바의 세 가지 습관
Il cappuccino è della mattina. Gli italiani non lo bevono dopo pranzo, perché il latte, dicono, appesantisce. Ma se lo volete alle tre del pomeriggio nessuno vi dirà niente.
카푸치노는 아침 음료입니다. 이탈리아 사람은 점심 뒤에는 마시지 않습니다. 우유가 무겁다면서요. 하지만 오후 3시에 주문해도 아무도 뭐라 하지 않습니다.
Il caffè si beve in un sorso. La tazzina è piccola perché il caffè si prende in piedi, in un minuto, e si riparte.
커피는 한입에 마십니다. 잔이 작은 것은 선 채로 1분 만에 마시고 나가기 위해서입니다.
L'acqua del bicchiere, al banco, è quasi sempre gratis. Si chiede e basta, e arriva insieme al caffè.
카운터에서는 물 한 잔이 대개 무료입니다. 말만 하면 커피와 함께 나옵니다.
Un bicchiere d'acqua, per favore.
물 한 잔 주세요.
5. Lo stesso bar cambia con l'ora ｜ 5. 같은 가게가 시간에 따라 바뀝니다
Un bar italiano fa tre mestieri nella stessa giornata, e le parole cambiano con l'ora. La mattina è colazione: caffè, cappuccino, cornetto. A mezzogiorno diventa una tavola calda: tramezzini, panini, insalate. Dalle sei di sera è l'aperitivo: un bicchiere — spesso uno spritz — con qualcosa da mangiare compreso nel prezzo.
이탈리아의 바는 하루에 세 얼굴을 갖고 있고, 시간에 따라 쓰는 말도 바뀝니다. 아침은 아침 식사로 커피, 카푸치노, 코르네토. 낮에는 간이식당이 되어 샌드위치나 파니노, 샐러드. 저녁 6시부터는 아페리티보입니다. 한 잔(대개 스프리츠)에 안주가 값에 포함되어 나옵니다.
Un caffè e un cornetto, per favore.
커피랑 코르네토 주세요.
Uno spritz, per favore.
스프리츠 하나 주세요.
L'aperitivo costa fra 5 e 8 euro nel Sud, di più nelle grandi città, e per molti italiani sostituisce la cena. È anche il momento in cui al bar si parla di più: se volete provare l'italiano con qualcuno, è l'ora giusta.
아페리티보는 남부에서 5~8유로, 대도시에서는 조금 더 비쌉니다. 이것으로 저녁을 대신하는 이탈리아 사람도 많습니다. 바에서 대화가 가장 많이 생겨나는 시간이기도 합니다. 이탈리아어를 시험해 보고 싶다면 이 시간을 추천합니다.
이번 주 연습
1. 음료를 두 가지 골라 이름을 외워 보세요. caffè와 cappuccino면 충분합니다.
2. Un cappuccino e un cornetto, per favore.를 그대로 말할 수 있게 해 두세요.
3. al banco와 al tavolo의 차이를 기억하세요. 가격이 달라집니다.
4. 계산할 때의 한마디를 연습합시다. Mi scusi, pago prima o dopo?
5. 나갈 때의 두 마디도. Grazie, buona giornata!
6. 수요일에는 레스토랑과 바를 처음부터 끝까지 해 봅니다. 제1회와 제2회의 복습도 됩니다.
Il foglio da stampare ｜ 인쇄용 PDF
Qui sotto c'è il foglio del bar: le bevande, i due prezzi e le frasi per ordinare, in una pagina sola.
아래에 바의 한 쪽짜리 PDF가 있습니다. 음료, 두 가지 가격, 주문하는 말이 들어 있습니다.
Ogni mercoledì alle 21:00 in Corea e in Giappone (in Italia è l’ora di pranzo) parliamo italiano online per un'ora, gratis. Si può anche solo ascoltare.
매주 수요일 밤 9시(한국 시간), 온라인으로 1시간 동안 무료로 이탈리아어로 이야기합니다. 듣기만 하는 참여도 환영합니다.
→ Il calendario degli incontri ｜ 일정표
→ Puntata 2: al ristorante ｜ 제2회: 레스토랑에서
Fotografie: il banco del bar, Wilfredor (CC0); cornetti e brioche, Eli6179 (CC BY-SA 4.0); cappuccino, Leontereyes (CC BY-SA 4.0) — Wikimedia Commons.
사진: 바 카운터 Wilfredor(CC0), 코르네토와 브리오슈 Eli6179(CC BY-SA 4.0), 카푸치노 Leontereyes(CC BY-SA 4.0) / 위키미디어 공용
