Italiano vero: le situazioni. Terza puntata, e questa volta parliamo di soldi.
実践編、第3回はお金の話です。
Prima una cosa importante: quasi tutti i ristoranti italiani sono corretti. Questo articolo non serve a diffidare. Serve perché mangiare in un paese straniero senza sapere quanto si sta spendendo mette a disagio chiunque — e quel disagio si toglie facilmente.
ほとんどのお店はきちんとしています。これは疑うためではなく、安心して食べるための記事です。
La prima difesa non è una frase: è scegliere il locale.
いちばんの守りは、入る店を選ぶことです。
1. Sapere quanto è «normale»
La difesa più forte non è saper discutere: è conoscere i prezzi. Se una cifra vi sembra alta ma non sapete quanto costa di solito, non potete dire niente.
強い守りは、相場を知っていることです。
Questi sono i prezzi veri in Puglia, intorno a Lecce: un piatto di pesce sta fra 15 e 22 euro, al massimo 25. Una cena in trattoria, 25-35 euro a persona. Il caffè al banco 1,20. Il coperto due o tre euro.
魚料理は15〜22ユーロ、夕食はひとり25〜35ユーロ、カウンターのコーヒーは1.20ユーロほど。
Il coperto, se è scritto sul menù, è una voce regolare: si paga e basta. Non vale la pena rovinarsi una serata per due euro.
メニューに書いてあるコペルト（席料）は正規の料金です。2ユーロのために気分を悪くする必要はありません。
Il problema esiste solo quando la cifra è di un altro ordine: un piatto di pesce che supera i trenta euro, per esempio.
問題になるのは「桁が違う」ときだけです。
2. Chiedere prima, così non si discute dopo
Il pesce fresco spesso si vende a peso. Quello che sembra il prezzo del piatto può essere il prezzo di cento grammi. Per legge il peso va comunicato prima di cuocerlo, quindi si può chiedere tranquillamente.
鮮魚は量り売りのことがあります。重さは調理の前に伝える義務があるので、遠慮なく聞けます。
E la frase che risolve tutto è una sola:
Mi faccia sapere quanto viene e poi decido.
いくらになるか教えてください。それから決めます。
Non è una protesta, è una condizione. Nessuno può prendersela, e il pesce non entra in cucina finché il prezzo non è chiaro.
文句ではなく「条件」です。誰も気を悪くしません。
Se il pesce è troppo grande: È troppo grande. Ne ha uno più piccolo? oppure Mi può fare un piatto da venti euro?
魚が大きすぎるときは「もっと小さいものは？」「20ユーロ分で一皿作ってください」
3. Se dicono «ha capito male»
Un prezzo detto a voce si può sempre negare. La soluzione è farlo scrivere, e qui chi viene dall'estero ha un vantaggio: può chiederlo senza alcun imbarazzo.
口で言った値段は否定できます。書いてもらいましょう。外国人なら、頼みやすい立場です。
Cliente: Non parlo bene italiano: me lo scrive, per favore?
イタリア語が上手ではないので、書いていただけますか。
Cliente: Quindi sono venticinque euro in tutto, giusto?
つまり全部で25ユーロですね。
Con il numero scritto, o ripetuto ad alta voce davanti al tavolo, «ha capito male» non è più una risposta possibile.
数字が紙に残っていれば、「聞き間違い」とは言えなくなります。4. E se proprio non si risolve
Prima: Il conto dettagliato e la ricevuta, per favore. La ricevuta è obbligatoria, e chi gonfia un conto non ama metterlo per iscritto.
まず「明細とレシートをお願いします」。レシートの発行は義務です。
Poi: pagare con la carta, così resta la traccia e si può contestare con calma.
次にカードで支払い。記録が残ります。
Infine: Allora chiamo la polizia — il numero è 112, gratuito. Quasi sempre basta dirlo perché il conto torni giusto.
最後は「では警察を呼びます」。112番、無料です。多くの場合、言うだけで解決します。
Oltre questo — denunce, associazioni dei consumatori — non conviene: in vacanza costa più tempo e umore di quanto valga il conto.
それ以上は旅行者には向きません。時間と気分のほうが高くつきます。
Il foglio da stampare
Nei commenti trovate il foglio in PDF, una pagina: le frasi del ristorante, i piatti e queste risposte.
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Ogni mercoledì alle 21:00 in Giappone parliamo italiano online, gratis. A volte proviamo proprio queste scene.
毎週水曜21時（日本時間）、無料のおしゃべり会。この場面を練習する回もあります。
